我的空白人生

威士忌與美食的對話：

這是一門可能用盡我一生都無法了解的一個學問

　　美食？威士忌？似乎是兩件事情。曾幾何時我開始喝威士忌，我腦中依稀記得，第一口喝的是日本威士忌，角瓶。飲水思源，那喝酒呢？經過這幾年的磨鍊，我有了一個心得，就是少喝點酒。不要讓自己懂得去比較出每種酒的差別，也不要追根究底去了解酒的品種跟由來。不過一切都已經來不及了！偶而自侃，如同電影中：「酒好喝的地方在於它難喝。」酒精的麻痺，跟酒香的品味如同天與地的距離。而我感受跟體悟是什麼呢？我希望是麻痹，但結果跟期待總是相反的。

　　隨著年紀增長，本來喝白酒的我，也越來越少喝了。因為工作的環境，長官愛好威士忌，偶然一次跟長官喝酒，聊起酒，就讓我跟長官開始了不一樣的關係，那次長官問我，我都喝什麼酒，我說我都喝白酒，他問我那威士忌呢？我便到我喝過的大概只有皇家禮炮我覺得好喝，味道跟層次濃郁又豐富，只是太貴了以前學生喝不起，他暗暗的笑了一下，就跑去車上拿了一瓶酒出來。這就是我跟Swing的初遇。我用著我品酒的方式喝著這一瓶酒，然後說出我對這瓶酒的評價跟他的水準，長官聽了點點頭，或許我的味蕾幫助了我拉近了跟長官的距離。不過這支酒真的好喝，後來得知其時價位也是剛剛好，堪稱Ｃ／Ｐ值很高的一支酒。

　　至今我也尚未走完一圈約翰走路，或許改天我想犒賞自己的時候，會先買一支藍標來認識認識吧！再來就是尊爵威士忌。基本上十五年的綠標，也很得我的喜好，十五年單一純麥的威士忌，口感濃郁，只是平日睡前，調合式口感的蘇格蘭威士忌－Swing還是讓我比較喜愛她。就像美麗的晚娘般的嬌柔甜美溫馴。

空白人生　撰於　2008.01.15 AM00:07